Delikat og tør vin med frugtsødme og noter af fersken, æble og vilde blomster.
Aktuelle tilbud
7 på lager
A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.
Denne rom, som henvender sig til livsnydere, er oprindeligt forbeholdt efterkommerne af A.H. Riise – deraf navnet Family Reserve. En rom der typisk blevet skænket, når hele slægten samles hvert femte år.
Nu er denne eksklusive rom gjort tilgængelig for et bredere publikum. For dem, der sætter pris på at fordybe sig i ædel fadlagret spiritus, er der nu en enestående mulighed for at smage noget absolut unikt.
Duft
Mørke krydderier og en antydning af røg. Syltet appelsinskal og umami
Smag
Først frugtbolcher, så kommer en mere kraftig note med lyst læder og kardemomme
Eftersmag
Råcreme med citron tilsmagt med kaneldrys
Kommentar
En rom der kan dæmpe på enhver familieuenighed – nydes i fælleskabets ånd!
1 fl. pr. stk
619,00 kr.
529,00 kr.
29 på lager
Amagerland 60%
En rigtig Amager dram på hele 60 % alkohol.
Der er stadig en god sødme og en efterfølgende laaaaaaaang eftersmag
Meget intens og fyldig med smag af vanilje, karamel og mokka noter.
De ekstra procenter giver ekstra power.
Historien
Helt fra gammel tid, har fastelavn været en stor fest. Netop på Amager følger man gammel skik med ringridning- og tøndeslagnings.
Når rytterne på Amagerlandet kommer rundt i landsbyerne og på gårdene, bliver der rigtig slået til tønderne.
Nu er fastelavnstiden som bekendt en kold tid, så rytterne skal have en god dram at varme sig på.
1 fl. pr. stk
339,00 kr.
295,00 kr.
3 på lager
OLD ST. CROIX XO RESERVE EXPLORER DENMARK 40 %
Denne eksklusive XO Explorer-serie er en hyldest til de modige forskere og opdagelsesrejsende, som på A.H. Riises tid bidrog til kortlægningen og forståelsen af verden. En hyldest til eventyrerne, som tilsidesatte egen sikkerhed og rejste ud i verden.
XO Explorer-serien består af en række Limited Editions, der udkommer i en række forskellige lande i et ekstremt begrænset antal nummererede flasker.
Editionerne er skabt specielt til vores fans og samlere i disse lande og de til de lokale pionerer, der som A.H. Riise søgte ny viden og satte deres nation på landkortet. XO Explorer Danmark er et eksklusivt Limited Edition-blend fra Vestindien og Mellemamerika, sammensat af vores master blender.
Den danske XO Explorer udgave er begrænset til 6.960 nummererede flasker.
Duft
Karamel og moden frugt pa en sensommerdag
Smag
Meget kraftig umami fra egetræ, tobak og gammelt lader. Sødmen leder tanken hen på brændte figner og kandiseret citrusskal
Eftersmag
Finishen er dyb og langvarig, domineret af gammelt egetræ og tørret frugt
1 fl. pr. stk
609,00 kr.
499,00 kr.
68 på lager
Meget delikat, forfriskende tør vin med en lækker frugtsødme og noter af fersken, æble og vilde blomster.
Marken, hvor druerne Cortese og Garganega til denne vin kommer fra, ligger øst for Gardasøen på en 300 m høj skråning (på italiensk “colle”), som før i tiden var dækket med lindetræer (på italiensk “tigli”).
Straks efter høsten bliver druerne skånsomt mast og gennemgår en kort maceration (udblødning), før mosten presses fra og gæres i rustfri ståltanke med temperaturregulering (15-16°). Efter endt gæring bliver vinen yderligere gemt på tank i nogle få måneder, og aftapningen foregår derefter sterilt ved lav temperatur.
En meget delikat, forfriskende tør vin med en lækker frugtsødme og nuancer af fersken, æble og vilde blomster. En rigtig sommervin, som er velegnet til forretter, skaldyr, fisk og fjerkræ.
Vingården Lenotti ligger i udkanten af byen Bardolino lige ved Gardasøens bred i umiddelbar nærhed af de smukke bakker omgivet af vinmarker og oliventræer. Det er netop søen, som giver området sit ganske særegne mikroklima, som nærmest er perfekt til vindyrkning.
Kældrene er opført, så de harmonerer med det smukke landskab, og er udstyret med meget moderne vinificerings- og aftapningsfaciliteter. Men skabelsen af gode vine starter allerede på vinmarkerne, og derfor bruger Lenotti meget tid på dyrkning og udvælgelse af vinstokke. Druerne er høstet separat i de forskellige produktionsområder, og hver parcel bliver vinificeret for sig. Det sidste er ikke bare et tilfældigt markedsføringsnummer, men et helt klart valg for at udvikle hvert område, hver parcel og druekarakter så optimalt som muligt.
Luca Maroni 92/100 points
Vivino 4,1/5 Stjerner
(Vores mest solgte hvidvin)
Vivino Top 25 Northern Italy White vine i Danmark
Top 25 Vivino
Northern Italy White vine i Danmark
92
Points
Luca Maroni
Top 25 Vivino
Northern Italy White vine i Danmark
92
Points
Luca Maroni
1 fl. pr. stk
115,00 kr.
6 fl. pr. stk
89 kr.
SUPER TILBUD
12 fl. pr. stk
85 kr.
8 på lager
Non Plus Ultra betyder frit oversat “den bedste” eller “intet efter dette”.
En utrolig fyldig og smagsrig rom med noter af cedertræ, vanilje, karamel og melasse med en lang eftersmag.
Non Plus Ultra Black Edition er den nyeste begrænsede release i A.H. Riise-serien. Grundbasen for rommen er standarden A.H. Riise Non Plus Ultra, som efterfølgende har ligget på diverse fade. Denne rom er en blanding fra over 50 af A.H. Riises mest eksklusive fade.
“Non Plus Ultra” refererer til Herkules’ søjler, der ifølge romersk mytologi stod nær Gibraltarstrædet og markerede grænsen for den kendte verden. Søjlerne bar indskriften “Non Plus Ultra” (latin: Hertil og ikke længere ), som en advarsel til søfarende om ikke at fortsætte sejladsen ud i det ukendte.
Rommen har en smuk mørk nærmest sort farve, kombineret med en lækker “næse” af melasse, egetræ, tobak, lakrids med en krydret finish.
Non Plus Ultra Black Edition giver en unik smagsoplevelse. Den er utrolig fyldig og smagsrig med noter af cedertræ, vanilje, karamel
og melasse og har en lang eftersmag.
1 fl. pr. stk
1.105,00 kr.
895,00 kr.
1 på lager
Kakao bønner fra Elfenbenskysten tilsat Cognac som bringer lækker struktur til den hvide kakao likør.
Producenten
Nogle firmaer i Bourgogne kan måske prale af at være større eller mere opreklamerede end Joseph Cartron, men Cartron, som blev grundlagt i 1882, er helt klart en af de mest anerkendte for deres kvalitet. Hemmeligheden bag de fremragende likører og brændevine (Eaux-de-vie) ligger først og fremmest i udvælgelsen af den rå frugts kvalitet. Et solbær, et hindbær, en pære eller en blomme, som bruges til destillering eller macerering, skal være perfekt i sin modning og sundhed. Her kan enhver lille fejl ødelægge det hele.
Som for vinen starter kvaliteten af en likør eller Eau-de-vie ikke i kælderen men på markerne under dyrkningen. I Bourgogne har Cartron en fantastisk forsyning af frugter på skråningerne over Grand Cru vinmarkerne eller på Hautes Côtes i baglandet. Andre ingredienser hentes i resten af Frankrig eller mere eksotiske steder i verden. Hvert produkt får sin egen destillering efter en opskrift, som har været brugt i flere generationer. Er der ændringer, er det kun for at forbedre produktet.
Distriktet
De fleste kender Bourgogne området som en af verdens bedste producenter af vin med navne som Chablis, Meursault, Montrachet for de hvide og f.eks. Chambolle-Musigny, Volnay eller Pommard for de røde. Området er imidlertid også kendt i Frankrig som en af de bedste leverandører af kvalitetsgastronomiske specialiteter såsom sennep, marmelade, eksklusive bolsjer eller frugtlikører og brændevin. På samme måde som det var klostrene i området, som bragte vintraditionen videre fra middelalderen til nutiden, var det ofte munke, som stod bag fremstilling af de fleste af disse specialiteter. Man kan stadig den dag i dag besøge Citeaux klosteret nær Nuit-Saint-Georges og få et indtrykt af, hvor omfattende og magtfuldt dette net af klostre må have været og i øvrigt købe den fremragende Citeaux-ost, som de nuværende munke stadig fremstiller.
Ellers må man sige, at de fleste af Bourgognes gastronomiske produkter i dag er gledet ud af hænderne på munkene og fremstilles af ofte meget traditionsrige og gamle firmaer som f.eks. Joseph Cartron i Nuits-Saint-Georges.
1 fl. pr. stk
169,00 kr.
125,00 kr.
