Aktuelle tilbud
9 på lager
A.H. Riise Liqueur er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.
Denne likør er lavet til dem, der synes at ren rom er en udfordring. Den fine gamle rom er pakket ind i en kappe af den allerbedste creme, man kan forestille sig, hvilket fjerner alle skarpe kanter, og efterlader en kraftigt, men smagfuld likør lavet af A.H. Riise X.O. Reserve Rom og frisk fløde, krydret med vanilje, karamel og kakao, samt afrundet med ægte rørsukker.
Duft
Fløde, citrusnoter fra rom blandet med mint karamel
Smag
Varm alkohol med et twist af cappuccino, et strejf af mint, samt blød og varm karamel
Eftersmag
En lidt insisterende mintsmag, efterfulgt af flødekaramel
Kommentar
Nyd den kold “on the rocks”, måske i kaffen eller rørt sammen med din hjemmelavede vanilje softice!
1 fl. pr. stk
215,00 kr.
195,00 kr.
5 på lager
En rom med en enestående og fyldig let krydret vaniljesmag med en god frugtig afslutning med komplekse noter af skovbær og portvin.
Den nye A.H. Riise Port Cask Finish Rum er sammensat af mere end 15 forskellige udsøgte romdestillater
med en gennemsnitsalder på 20 år. De er alle specielt udvalgt af kældermesteren.
Den færdige rom har efterfølgende fået en fad finish-lagring i 6 måneder på et portvinsfad (Pibe)
fra det kendte hus Cálem.
A.H. Riise Port Cask er flot mørk mahognifarvet med rubinrøde reflekser.
Den har en enestående og fyldig let krydret vaniljesmag med en god frugtig afslutning med komplekse noter af skovbær og portvin.
Produktionen af denne luksusrom, er stærkt begrænset. Hvert fad er specielt udvalgt og aftappet enkeltvis i hånden af en Master Distiller.
Alle flasker er mærket med individuelt flaskenummer samt aftapningsår.
1 fl. pr. stk
569,00 kr.
479,00 kr.
5 på lager
A.H. Riise Black Gem Collection – Black Larimar 45,2 %
The Black Gem Collection (3 varianter i alt) er inspireret af de sjældne sorte ædelstene, der skjuler sig dybt under jorden og vandene i Vestindien — hvor selve essensen af rom først blev vakt til live.
Når vi skaber en A.H. Riise-flaske, bruger vi rom fra en bred vifte af tønder, alle med forskellige aldre og oprindelser. Dog bliver ikke alle tønder tømt til den sidste dråbe. Ofte er der lidt tilbage i tønden. En lille mængde fantastisk rom.
Vores master destiller har fulgt i fodsporene på Albert Heinrich Riise i jagten på at skabe en serie af ekstraordinære blends baseret på disse tønder.
Hver tønde er håndplukket, omhyggeligt vurderet for at skabe noget enestående. Resultatet er en samling af fremragende luksusblends, tappet i et begrænset antal smukke sorte flasker. 5.955 unikke flasker, der aldrig kan genskabes.
Blends, der fanger selve sjælen af de smukke Vestindiske Øer. Tilgængelig den 31. januar.
Duft : Kraftig duft, i starten appelsinskal, efterfulgt af sød honning og blød vanilje.
Smag : I starten krydret appelsinskal, en “mørk” smag, let prikkende mynte, som omfavnes af vanilje. Bag det hele, dæmpet men distinkt eg.
Eftersmag : Alder og eg bliver mere intens, vedvarende smag af appelsin, diskrete lædernoter dukker op.
Farve : Lys flydende sommerhonning.
1 fl. pr. stk
2.499,00 kr.
1.895,00 kr.
4 på lager
FOUNDERS RESERVE COLLECTOR’S EDITION NO. 2 er den anden i en serie på 6 Black XO’er fra A.H. Riise.
3 blandinger på 3 forskellige alkoholstyrker, hvor den eneste synlig forskel er farven på batchindikationen på flasken samt alkoholstyrken.
Den anden (11.280 flasker worldwide) med en styrke på 44,3% blev lanceret i begyndelsen af 2022 og vil have BLÅ tekst på etiketten.
FOUNDERS RESERVE er en meget kompleks blandingskunst. Master Blenderen vælger mellem en lang række fade, der indeholder gammel rom modnet til perfektion. Hvert fad med unikke aromaer og udtryk.
Ægte kendere vil bemærke en lille forskel mellem partierne og vil også kunne smage forskellene mellem de 6 FOUNDERS RESERVE – udgaver med deres egen unikke alkoholprocent.
Vi tror, at hvis du overgiver dig til magien i vores blanding, og hvis du sætter dine sanser fri, mens du nyder, vil du være i stand til at opdage de små variationer i FOUNDERS RESERVE.
Pragtfuld at nydes ren …
Founders Reservation Cocktail
- 50 ml Founders reserve
- 15 ml fløjl Falernum
- 5 ml ahornsirup
- 3 stænk Bitters
1 fl. pr. stk
1.195,00 kr.
899,00 kr.
3 på lager
Non Plus Ultra betyder frit oversat “den bedste” eller “intet efter dette”.
A.H. Riise er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.
Begrebet “Non Plus Ultra” stammer fra Herkules søjler, der ifølge den Romerske mytologi blev bygget nær Gibraltar strædet og markerede grænsen af den kendte verden.
Søjlerne bar skriften “Non Plus Ultra” (Lat. Nothing Further Beyond) som en advarsel til søfarende om ikke at fortsætte, sejladsen ud i det ukendte.
Denne Riise lever fuldt op til sit navn “Non Plus Ultra” som frit oversat betyder “Den Bedste” eller “Intet efter dette”.
Duft
Krydderier og let kølende mint, moscavado sukker, appelsinskal
Smag
Fed krydret smag, hvor noterne fra næsen går igen sammen med fed karamel, vanilje
Eftersmag
Cremet vaniljekaramel
Kommentar
Er du til det bløde, søde og de karekteristiske latino-rom, vil du falde bagover!
1 fl. pr. stk
939,00 kr.
649,00 kr.
1 på lager
En fejring af Billy’s jubilæum – den anden af tre aftapninger!
Aftapningen – som er Part 2 i trilogien som er en fejring af Billy Walker’s 50 års jubilæum i whiskyindustrien – benævnes “The Present”, og er en 16 års single malt, afsluttet på Mizunara oak.
Whiskyen har startet sin rejse i modningsprocessen på PX og Oloroso Sherry fade før den er blevet flyttet til “Virgin Mizunara oak fade”, som er en sjælden og dyr japansk type eg. Denne notorisk “temperamentsfulde” og sjældne eg bruges stort set ikke til modning af whisky, da det er en vanskelig egesort at arbejde med for bødkerne. Denne har en tendens til at “vride sig” når den vokser, og dens porøse natur betyder, at fadene er tilbøjelige til at springe læk, hvilket jo ikke er hensigtsmæssigt. Det er derfor en yderst sjældenhed at finde en whisky, der er lagret på Mizunara Oak.
Billy Walker Noter :
Colour:
Intense Chestnut.
Nose:
Bursting with dark chocolate, heather honey and grilled almonds, with hints of sandalwood, ginger, orange zest, caramelised pecans and coconut shavings.
Taste:
Waves of heather honey, cinnamon and crystalised ginger, followed by demerara sugar, dried dark berries, hazelnuts and fig syrup.
1 fl. pr. stk
9.895,00 kr.
7.916,00 kr.
