Beskrivelse

Om denne kollektion
Abuelo XV Finish Collection er endnu et godt bud på, at Abuelo er igang med at producere verdens bedste rom. Der er 3 aftapninger i XV Finish Collection. Alle 3 rom er 15 år gammel og har fået en efterlagring (finish), på et fad der tidligere har været brugt til lagring af anden spiritus.
Navnet på de 3 rom afspejler ikke blot karakteren fra fadet, men også stedet har inspireret til rommens endelig udformning.

Her en chance at smage dem alle 3 i 20 cl flasker, der leveres i en flot gaveæske.

Napoleon er Cognac fra Frankrig
Duft
En afdæmpet cognac duft, som på fineste vis spiller sammen med rommen. Cognac fadet giver en krydret tørhed i duften
Smag
Vinøs, cremet og sødmefyldt, med noter af flødekaramel som spiller op mod fadets krydrede smag
Eftersmag
Mellemlang, de dybe fadnoter forsætter, men overtages af lette orange og læder noter

Oloroso er Sherry fra Spanien
Duft
Læder, vanilje, mandarin og tørret frugt
Smag
Fed og cremet, noter af brændt orangeskal, abrikos samt søde krydderier
Eftersmag
Lang sødmefyldt og krydret eftersmag med noter af sød pibetobak og orange skal

Tawny er Portvin fra Portugal
Duft
Tydelig duft af tawny porten, sammen med vanilje og orange noter
Smag
Portvinen giver en krydret smag, hvorefter rommen overtager med de klassiske abuelo-noter: tobak, orange, vanilje og læder
Eftersmag
Lang cremet eftersmag, hvor portvinen og rommen skiftevis kommer i bølger

Kommentar til dem alle
En rafineret, elegant og helt rigtig “Single estate rom” – sukkerrørene dyrkes på egne marker, rommen destilleres på egne kolonne kedler og rommen lagres på ex bourbonfade i egne lagerhuse!