Beskrivelse

Et univers af karamel, rørhatte, julekrydderi, dadler og valnødder.

J H Andresen er et lille, portugisisk ejet portvinshus med danske rødder og et skatkammer af en vinkælder med ældgamle tawny-portvine.
 
40 års tawny er den ældste kategori inden for tawny med aldersindikation, og det er ikke indholdsløst blær, der står ’Very Old’ på etiketten; man kan både se, dufte og smage, at man her har blandet de helt gamle vine. Årtiers oxidativ lagring har forårsaget en voldsom fordampning, så under 1/3 af den oprindelige mængde vin nu er tilbage. Dette giver i sagens natur en ubarmhjertig pris, men vinens essensagtige karakter, fantastiske kompleksitet og endeløse finish gør, at udskrivningen er glemt, så snart man har duftet vinen for første gang.
 
Aromatisk befinder vi os i et univers med karamel, tørrede rørhatte, julekrydderi, dadler, valnødder, syltede kumquats, apotekerdisk og en forrygende flygtig syre, der giver helheden spændstighed og holder sødmen i skak.
 
Andresen Very Old 40 Year Old nydes for sig selv eller med desserter, hvor nødder eller karamel spiller en fremtrædende rolle. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 14-18° alt efter årstid og temperament. Husk også et godt hvidvinsglas, så duftoplevelsen optimeres.
 
96 points + højest vurderede tawny på Year’s Best-listen, Wine & Spirits Magazine