Andresen Vintage Port 2005

Beskrivelse

Tæt og koncentreret med dominerende smag af hyldebær, brombær og solbærlikør.

J H Andresen er et lille, portugisisk ejet portvinshus med danske rødder.

2005 er en vintage port årgang, der trods sine objektive kvaliteter med god koncentration og fremragende balance i vinene alligevel blev en smule overset. Grunden var bugnende lagre efter de gode vintage-årgange 1997, 2000 og 2003 samt en 2007 årgang, der også virkede lovende. Der blev således ikke frigivet store mængder vintage port i 2005-årgangen for ikke at påvirke prisen i negativ retning – for producenterne, altså…

Druerne til Andresen Vintage Port er håndhøstet fra stejle, skifferklædte marker i Cima Corgo og er efterfølgende fodtrådt i granitlagares, som man har gjort det gennem århundreder. Efter vinifikationen har den kulsorte vin tilbragt lidt under 2 år på store, gamle egefade inden tapning uden filtrering.

Farven er stadig dramatisk mørk, selv om vinen har godt 10 år på bagen, og endnu er det fortrinsvis primær-aromaer, der dominerer smagsbilledet: hyldebær, brombær og solbærlikør. Dette er en tæt, koncentreret vin med både frugt og tannin, der stadig har sin bedste tid foran sig.

Efter grundig iltning (6-24 timer) kan denne vintage port nydes nu, men der er endnu mange gode år tilbage i vinen.

Serveres ved 15-19° i et godt, ikke for stort hvidvinsglas.

Da vintage port tappes uden filtrering, er der bundfald i denne vin – en tendens der tager til med forlænget lagring. Derfor dekanteres vinen inden servering.