Hubert Beck Gewurztraminer

Beskrivelse

Klassisk duft af hyldeblomst og eksotisk frugt med en meget charmerende lethed i smagen.

Producent
Hubert Beck var oprindeligt et lille familieforetagende i den meget smukke by Dambach-la-Ville i nærheden af byen Selestat. Flere generationer af familien Beck har haft med vindyrkning eller vinhandel at gøre siden 1579 i Dambach. Men i 2010 – da ingen af Hubert og Flora Becks to børn ønskede at overtage vingården – solgte man firmaet og de 8 ha. økologiskdyrkede vinmarker til en kollega i byen: Ruhlmann-Schutz.De nye ejere var ikke nybegyndere, idet Ruhlmann-Schutz blev grundlagt i 1688. Siden 1993 har parrene Christine (datteren) og Jean-Victor Schutz samt Laurence og André (sønnen) Ruhlmann, stået ved roret. Firmaet producerer i dag vine på ca. 30 ha. vinmarker og er kendt og respekteret som en af de absolut bedste vinproducenter i området. Det er dog stadig Hubert Beck, som har ansvaret for dyrkningen på ‘sine’ vinmarker.

District
Alsace er et af de franske vinområder, som gennem mange år har været genstand for stor opmærksomhed – og absolut ikke uden grund. Området er noget af det smukkeste og mest idylliske, man kan forestille sig. Vinmarkerne ligger for foden af bjergkæden Vogeserne (Les Vosges) og danner en fin baggrund for de mange hyggelige landsbyer, som findes langs ‘Route du vin’ – vinvejen i Alsace.Vogeserne yder læ og beskyttelse til vinmarkerne, og området har således både den laveste nedbørsmængde og de fleste solskinstimer i Frankrig. I området finder man mange vinkooperativer, nogle bedre end andre, men der er ingen tvivl om, at det er de mange små familieforetagender, der er både hjertet og sjælen i Alsace. Det er blandt disse ofte små producenter, man finder perlerne.

Vinen
Gewürztraminer er den mest særprægede Alsacevin, og den som bedst udtrykker den klassiske blanding af eksotisk karakter og charmerende sprødhed, man finder i Alsacevine, vel at mærke hvis de – som denne Gewürztraminer fra Hubert Beck – er gode. Dens navn, som betyder krydret Traminer, siger allerede, hvad man kan forvente af denne drue, nemlig en krydret karakter.Hubert Becks Gewürztraminer har en flot, klassisk duft af hyldeblomst og eksotisk frugt med en meget charmerende lethed i smagen. Eftersmagen er ganske frisk, noget som gør denne vin fint anvendelig til et måltid. Den vil f.eks. egne sig fint til velkomst eller til blåskimmelost (eller til Alsaces nationalost Münster), til frugttærter, sorbet eller til soufflé.Serveringstemperatur: Ca. 8-10 grader. Det vil være synd at servere vinen for kold, idet dens karakter og finesse da ikke vil komme frem.