Jurtschitsch Sonnhof STEIN (ØKO)

Beskrivelse

Er rank, meget ren i stilen, en smule mineralsk, men meget god struktur. Med druesortens klassiske toner af lindeblomst og grønne blade.

Producenten

Weingut Jurtschitsch hører til på vingården Sonnhof i Langenlois, et gammelt kloster fra det 16. årh., der med sine 700 år gamle oprindelige vinkældre er et af de flotteste vinhuse i området.

I dag råder Jurtschitsch over 62 ha. og er helt klart et af Østrigs førende vinhuse – både hvad kvantitet og kvalitet angår. Jurtschitsch er virkelig et familieforetagende. De tre brødre, Edwin, Paul og Karl Jurtschitsch, som i mange år henholdsvist tog sig af dyrkning, vinificering og marketing, har nu overladt roret til den unge generation repræsenteret ved Alwin og Stefanie Jurtschitsch. Efter endt vinuddannelse har de arbejdet i New Zealand, Australien og Frankrig, inden de kom tilbage til vingården i Langenlois. Et af deres første markante tiltag var at gå over til en ren økologisk produktion (Bio Zertifikat Lacon AT-O-02-bio).

Vinguiden Gault Millau kalder Weingut Jurtschitsch for “Det mest spændende vinhus i Langenlois lige nu”.

Distriktet

Distriktet Kamptal ligger nordvest for byen Wien i Østrig. Byen Langenlois i centrum af området har været kendt for sine omkringliggende vinmarker siden 1083, hvor den på daværende tidspunkt hed “Liubisa” (den yndige) – sikkert på grund af dens særprægede varme og beskyttende klima. Kampdalen langs floden Kamp er en naturlig forbindelse mellem området Waldviertel og floden Donau.

Byen Langenlois ligger ved en sydvendt skaldyrsformet skråning og er således beskyttet mod vinde fra nord og øst, noget som giver mange soltimer og høje temperaturer om dagen. Om natten blæser der til gengæld kølige vinde igennem dalen (220-350 m. over havet), som kommer fra den højere beliggende Waldviertel (700-800 m. over havet). Disse temperaturskift er en af hemmelighederne bag vinenes delikate aromaer. Især for druesorter som Grüner Veltliner og Riesling er disse forhold afgørende for kvaliteten.

Vinen

Grüner Veltliner Steinhaus er først en smule lukket i duften, men en dyb, intens karakter udvikler sig hurtigt i glasset. Hvidvinen er rank, meget ren i stilen, en smule mineralsk, og den har en meget god struktur. Druesortens klassiske toner af lindeblomst og grønne blade kommer fint frem i smagen, som slutter med lidt æteriske og krydrede nuancer.