Beskrivelse
Elegant og harmonisk, selv med den heftige ABV. Perfekt til cocktails eller en mere robust G&T.
Ki No Bi betyder “sæsonernes skønhed” og er den første gin, der er lavet på Kyoto Distillery. Stifterne af destilleriet er engelske, og det gør ginnen genkendelig, men med distinkt japansk accent.
Ki No Bi Kyoto Dry Gin er skabt af klassiske japanske ingredienser som fx gul yuzu, bambus og grønne sanshôbær, som bedst beskrives som japanske peberkorn. Ki No Bi er baseret på ris og uforligneligt vand fra det berømte sakeområde Fushimi.
Oprindeligt aftappet til Tokyo International Bar Show i 2017, er Kyoto Distillerys Ki No Bi Navy Strength lavet med de samme 11 botanik destilleret i seks smagskategorier som det originale udtryk , men med den endelige blanding justeret for fuldt ud at vise botanikerne ved det højere bevis . Sjov kendsgerning: Ki No Bi Navy Strength er aftappet med 54,4% ABV, hvilket altid var den traditionelle britiske marinestyrke (snarere end den mere udbredte 57%).