Beskrivelse
Denne helt friske rom er noget for sig selv. Ikke alene er den produceret på Mauritius, i det Indiske Ocean – den har også sin helt egen stil. Idéen her har været at bevare den sprøde friske smag fra knuste sukkerrør i det færdige produkt og det er lykkedes. Den er lagret i 18 måneder på egetræsfade – det sikrer at fadet ikke overdøver de friske smagsnoter fra sukkerrørene.
Den har en intens duft af frisk sukkerrør, grønne frugter og vanilje.
Smagen er kompleks og tør, med egetræ og vanilje og den karakteristiske krydrede smag fra Mauritius.
Eftersmagen er præcis og tør.
De fleste forbinder rom med noget som kommer fra Karibien eller Mellemamerika. Men at der produceres kvalitetsrom andre steder er denne rom, fra den lille ø Mauritius beliggende 900 km. ud for Madagaskars kyst i det Indiske Ocean, et godt bevis på.
Skal du smage rommen frisk fra sukkerrør, så kommer du det ikke meget nærmere.