Videre til indhold
  • Besøg butikken
  • Kontakt os
0,00 kr. 0 Kurv
Køb for 799,00 kr. mere og få GRATIS fragt!
Shop videre
Main Menu
  • Rødvin
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien Rødvin
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Hvidvin
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Rosé
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Rom
    • Alta Gama
    • Austrian empire
    • Chairman’s
    • Cihuatan
    • Diplomatico
    • Ekte
    • Fanø
    • Malecon
    • Malteco
    • Musik bands
      • Pretty Maids
      • Rammstein
      • Rockers By Choice
      • Volbeat
    • Plantation
    • Ron Esclavo
    • Rum Nation
    • SBS
    • Spiritus lavet på rom
      • A.H. Riise
      • Don Papa
      • Santos Dumont
    • Summum
    • Worthy Park
    • Zacapa
    • Zafra
    • Øvrige rom
  • Whisky
    • Benriach
    • Bourbon
    • GlenAllachie
    • Glendronach
    • Glenglassaugh
    • Hepburn’s choice
    • Highland Park
    • Kilkerran
    • Macallan
    • Scarabus
    • Spey Fumare
    • Springbank
    • Stauning
    • Teeling
    • The Arran
    • The Whistler
    • Tullibardine
    • Øvrige whisky
      • Ben Nevis
      • Glenrothes
      • Paul John
      • Tokinoka
  • Gin
    • ELG
    • Wild Distillery ENE
    • Isle of Møn
    • June by G-vine
    • Level
    • Osborne
    • Purity
    • Rammstein
    • Scapegrace
    • Tranquebar
    • That Boutique-y
    • Øvrige
  • Portvin
    • Ramos Pinto
    • Vista Alegre
    • Julekalender
  • Champagne
    • Bollinger
    • Jean Vesselle
    • Leclerc
    • Louis Roederer
    • Champagne Tilbehør
  • Øvrige
    • Mest solgte
    • Mousserende
    • Dessertvin
    • Alkoholfri
      • Alkoholfri Hvidvin
      • Alkoholfri Mousserende
      • Alkoholfri Róse
      • Alkoholfri Rødvin
    • Skattekammer
    • Økologisk
    • Spiritus
      • Absint
      • Armagnac
      • Bitter
      • Brændevin
      • Calvados
      • Cognac
      • Grappa
      • LIkør
      • Pisco
      • Rom
      • Sherry
      • Snaps / Aguavit
      • Simon Talbot
      • Spritz
      • Sprut i store mængder
      • Tequila
      • Tonic & Mixers
      • Vermouth
      • Vodka
        • Crystal Head
        • Nykur
        • Purity
        • Rouge & Voodoo
        • Sacred
        • Squadron 303
        • Andet Vodka
      • Whisky
    • Delikatesser
      • Andre Produkter
      • Bagsværd Lakrids
      • Tim’s Cookies
      • Trøffel
    • Gaveæske
    • Summerbird Chokolade
    • Tilbehør
    • Øl
    • Hedvin
  • Tilbud
  • Smagninger
Main Menu
  • Rødvin
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien Rødvin
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Hvidvin
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Rosé
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Rom
    • Alta Gama
    • Austrian empire
    • Chairman’s
    • Cihuatan
    • Diplomatico
    • Ekte
    • Fanø
    • Malecon
    • Malteco
    • Musik bands
      • Pretty Maids
      • Rammstein
      • Rockers By Choice
      • Volbeat
    • Plantation
    • Ron Esclavo
    • Rum Nation
    • SBS
    • Spiritus lavet på rom
      • A.H. Riise
      • Don Papa
      • Santos Dumont
    • Summum
    • Worthy Park
    • Zacapa
    • Zafra
    • Øvrige rom
  • Whisky
    • Benriach
    • Bourbon
    • GlenAllachie
    • Glendronach
    • Glenglassaugh
    • Hepburn’s choice
    • Highland Park
    • Kilkerran
    • Macallan
    • Scarabus
    • Spey Fumare
    • Springbank
    • Stauning
    • Teeling
    • The Arran
    • The Whistler
    • Tullibardine
    • Øvrige whisky
      • Ben Nevis
      • Glenrothes
      • Paul John
      • Tokinoka
  • Gin
    • ELG
    • Wild Distillery ENE
    • Isle of Møn
    • June by G-vine
    • Level
    • Osborne
    • Purity
    • Rammstein
    • Scapegrace
    • Tranquebar
    • That Boutique-y
    • Øvrige
  • Portvin
    • Ramos Pinto
    • Vista Alegre
    • Julekalender
  • Champagne
    • Bollinger
    • Jean Vesselle
    • Leclerc
    • Louis Roederer
    • Champagne Tilbehør
  • Øvrige
    • Mest solgte
    • Mousserende
    • Dessertvin
    • Alkoholfri
      • Alkoholfri Hvidvin
      • Alkoholfri Mousserende
      • Alkoholfri Róse
      • Alkoholfri Rødvin
    • Skattekammer
    • Økologisk
    • Spiritus
      • Absint
      • Armagnac
      • Bitter
      • Brændevin
      • Calvados
      • Cognac
      • Grappa
      • LIkør
      • Pisco
      • Rom
      • Sherry
      • Snaps / Aguavit
      • Simon Talbot
      • Spritz
      • Sprut i store mængder
      • Tequila
      • Tonic & Mixers
      • Vermouth
      • Vodka
        • Crystal Head
        • Nykur
        • Purity
        • Rouge & Voodoo
        • Sacred
        • Squadron 303
        • Andet Vodka
      • Whisky
    • Delikatesser
      • Andre Produkter
      • Bagsværd Lakrids
      • Tim’s Cookies
      • Trøffel
    • Gaveæske
    • Summerbird Chokolade
    • Tilbehør
    • Øl
    • Hedvin
  • Tilbud
  • Smagninger
0,00 kr. 0 Kurv

Shop / Hvidvin / Chablis 1. CRU Vau De Vey (ØKO) 2014

Chablis 1. CRU Vau De Vey (ØKO) 2014

  • Varenummer: 3410121435

1 fl. pr. stk

289,00 kr.

Ikke på lager

Ikke på lager

Kundeservice

Kontakt os

Gratis levering

Leveringsmuligheder

Nyhedsbrev

Få de bedste tilbud i din indbakke

  • Beskrivelse
  • Yderligere information

Beskrivelse

Vinen er meget intens, kompleks og struktureret med toner af grape, citrusfrugter og lindeblomst.

Producenten

Hervé Azo kom oprindeligt fra Bretagne i Vestfrankrig og havde en topstilling i reklamebranchen i Paris. Da han i slutningen af 1970erne følte trang til lidt afveksling, besluttede han at tage på besøg hos nogle venner i Chablis-distriktet for at plukke druer. Han blev så betaget af området og af arbejdet i vinmarkerne og i kælderen, at han aldrig tog derfra igen. I en tid hvor Chablis vinmarkerne endnu ikke blev handlet til nutidens vanvittige priser, begyndte han at se sig om efter vinmarker for at kunne starte egen vingård.

Hervé Azo samlede i alt 12 ha., hvoraf de 9 ha. i 1. Cru på skråningerne omkring landsbyen Milly. I 2004 lavede han en samarbejdsaftale med en af områdets berømte vinproducenter Jean-Marc Brocard omkring dyrkningen af markerne og vinificeringen. I 2006 købte Brocard ejendommen og beholdte domainet som en selvstændig enhed. Siden er man gået over til økologisk dyrkning, men vinificeringen foregår stadig på rustfrie ståltanke for at bevare vinens berømte mineralske karakter og enestående frisk stil.

Distriktet:

Chablis er Bourgognes nordligste appellation. Vindistriktet ligger ca. 120 km. nordvest for Beaune i retning mod Paris. Området – vel nok et af verdens mest berømte og efterlignede vindistrikter – producerer tørre hvidvine på samme drue, som anvendes til de øvrige hvide Bourgogner: Chardonnay. De hvide Bourgogner, som produceres længere mod syd i f.eks. Meursault og Montrachet, er gyldne, “fede” og lidt hårde. Chablis er straks lidt vanskeligere at definere. En typisk Chablis er aromatisk og blød men samtidig fin og elegant i smagen. Duften af en Chablis bliver ofte sammenlignet med duften af vådt græs.

Chablis er med sin nordlige placering ofte hjemsøgt af et lidt barskere klima end Bourgognes vinmarker længere mod syd. Derfor varierer årgangene en del og dermed også vinens evne til at blive lagret. Dog har områdets 1. Cru-vine, og især vinene fra de syv Grand Cru-marker, ofte mere struktur og fylde og dermed mere modningspotentiale.

Vinen

Hervé Azos Chablis 1er Cru Vau de Vey er lavet på druer som er dyrket økologisk. Vinen er gæret og modnet på temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Gæringen foregår udelukkende med druernes egen gærkultur og vinen bliver modnet på eget “lie” (bundfald) for at give mere intens aroma og smag.

Farven er lysegul med grønligt skær. I duften finder man eksotiske nuancer af mango, passionsfrugt og akacieblomst, strammet op af en god mineralitet. I smagen er vinen meget intens, kompleks og struktureret med toner af grape, citrusfrugter og lindeblomst. Vingårdens klassiske mineralitet kommer også fint frem i eftersmagen.

Vau de Vey vil egne sig godt til skaldyr- eller fiskeretter i cremede saucer, til østers, rogn eller til fjerkræ i hvide saucer.

Yderligere information

Vægt 100 kg
Land

Frankrig

Vintype

Hvidvin

Årgang

2014

Volume

0,75 cl

Druer

100% Chardonnay

Alkohol

13

Område

Chablis

Mad

Vau de Vey vil egne sig godt til skaldyr- eller fiskeretter i cremede saucer, til østers, rogn eller til fjerkræ i hvide saucer.

Lignende produkter

Loading...

NYHEDSBREVSTILMELDING

Tilmeld dig vores nyhedsbrev. Så kan du altid få nyheder og gode tilbud før alle andre.
Du kan altid afmelde vores nyhedsservice, ved at trykke på linket ‘Afmeld nyhedsbrev’.

  • Afmeld nyhedsbrev
  • Englandsvej 370, 2770 Kastrup
  • TLF.: 27 85 06 06
  • info@kassenmedvin.dk
  • CVR NR. 28308817
  • Butikkens Åbningstider

© 2023 Køb vin online – Køb vin hos din online vinforhandler

  • Besøg butikken
  • Kontakt os
  • Handelsbetingelser
Administrer samtykke til cookies
Vi bruger cookies til at optimere vores websted og vores service.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}

Butikkens Åbningstider

  • Mandag: Lukket
  • Tirsdag: 10:00 - 18:00
  • Onsdag: 10:00 - 18:00
  • Torsdag: 10:00 - 18:00
  • Fredag: 10:00 - 18:00
  • Lørdag: 10:00 - 14:00
  • Søndag: Lukket
  • Englandsvej 370, 2770 Kastrup
  • +45 27 85 06 06
Main Menu
  • Rødvin
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien Rødvin
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Hvidvin
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Rosé
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Rom
    • Alta Gama
    • Austrian empire
    • Chairman’s
    • Cihuatan
    • Diplomatico
    • Ekte
    • Fanø
    • Malecon
    • Malteco
    • Musik bands
      • Pretty Maids
      • Rammstein
      • Rockers By Choice
      • Volbeat
    • Plantation
    • Ron Esclavo
    • Rum Nation
    • SBS
    • Spiritus lavet på rom
      • A.H. Riise
      • Don Papa
      • Santos Dumont
    • Summum
    • Worthy Park
    • Zacapa
    • Zafra
    • Øvrige rom
  • Whisky
    • Benriach
    • Bourbon
    • GlenAllachie
    • Glendronach
    • Glenglassaugh
    • Hepburn’s choice
    • Highland Park
    • Kilkerran
    • Macallan
    • Scarabus
    • Spey Fumare
    • Springbank
    • Stauning
    • Teeling
    • The Arran
    • The Whistler
    • Tullibardine
    • Øvrige whisky
      • Ben Nevis
      • Glenrothes
      • Paul John
      • Tokinoka
  • Gin
    • ELG
    • Wild Distillery ENE
    • Isle of Møn
    • June by G-vine
    • Level
    • Osborne
    • Purity
    • Rammstein
    • Scapegrace
    • Tranquebar
    • That Boutique-y
    • Øvrige
  • Portvin
    • Ramos Pinto
    • Vista Alegre
    • Julekalender
  • Champagne
    • Bollinger
    • Jean Vesselle
    • Leclerc
    • Louis Roederer
    • Champagne Tilbehør
  • Øvrige
    • Mest solgte
    • Mousserende
    • Dessertvin
    • Alkoholfri
      • Alkoholfri Hvidvin
      • Alkoholfri Mousserende
      • Alkoholfri Róse
      • Alkoholfri Rødvin
    • Skattekammer
    • Økologisk
    • Spiritus
      • Absint
      • Armagnac
      • Bitter
      • Brændevin
      • Calvados
      • Cognac
      • Grappa
      • LIkør
      • Pisco
      • Rom
      • Sherry
      • Snaps / Aguavit
      • Simon Talbot
      • Spritz
      • Sprut i store mængder
      • Tequila
      • Tonic & Mixers
      • Vermouth
      • Vodka
        • Crystal Head
        • Nykur
        • Purity
        • Rouge & Voodoo
        • Sacred
        • Squadron 303
        • Andet Vodka
      • Whisky
    • Delikatesser
      • Andre Produkter
      • Bagsværd Lakrids
      • Tim’s Cookies
      • Trøffel
    • Gaveæske
    • Summerbird Chokolade
    • Tilbehør
    • Øl
    • Hedvin
  • Tilbud
  • Smagninger
Main Menu
  • Rødvin
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien Rødvin
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Hvidvin
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Rosé
    • Argentina
    • Australien
    • Chile
    • Frankrig
    • Italien
    • New Zealand
    • Spanien
    • Sydafrika
    • Tyskland
    • USA
    • Østrig
  • Rom
    • Alta Gama
    • Austrian empire
    • Chairman’s
    • Cihuatan
    • Diplomatico
    • Ekte
    • Fanø
    • Malecon
    • Malteco
    • Musik bands
      • Pretty Maids
      • Rammstein
      • Rockers By Choice
      • Volbeat
    • Plantation
    • Ron Esclavo
    • Rum Nation
    • SBS
    • Spiritus lavet på rom
      • A.H. Riise
      • Don Papa
      • Santos Dumont
    • Summum
    • Worthy Park
    • Zacapa
    • Zafra
    • Øvrige rom
  • Whisky
    • Benriach
    • Bourbon
    • GlenAllachie
    • Glendronach
    • Glenglassaugh
    • Hepburn’s choice
    • Highland Park
    • Kilkerran
    • Macallan
    • Scarabus
    • Spey Fumare
    • Springbank
    • Stauning
    • Teeling
    • The Arran
    • The Whistler
    • Tullibardine
    • Øvrige whisky
      • Ben Nevis
      • Glenrothes
      • Paul John
      • Tokinoka
  • Gin
    • ELG
    • Wild Distillery ENE
    • Isle of Møn
    • June by G-vine
    • Level
    • Osborne
    • Purity
    • Rammstein
    • Scapegrace
    • Tranquebar
    • That Boutique-y
    • Øvrige
  • Portvin
    • Ramos Pinto
    • Vista Alegre
    • Julekalender
  • Champagne
    • Bollinger
    • Jean Vesselle
    • Leclerc
    • Louis Roederer
    • Champagne Tilbehør
  • Øvrige
    • Mest solgte
    • Mousserende
    • Dessertvin
    • Alkoholfri
      • Alkoholfri Hvidvin
      • Alkoholfri Mousserende
      • Alkoholfri Róse
      • Alkoholfri Rødvin
    • Skattekammer
    • Økologisk
    • Spiritus
      • Absint
      • Armagnac
      • Bitter
      • Brændevin
      • Calvados
      • Cognac
      • Grappa
      • LIkør
      • Pisco
      • Rom
      • Sherry
      • Snaps / Aguavit
      • Simon Talbot
      • Spritz
      • Sprut i store mængder
      • Tequila
      • Tonic & Mixers
      • Vermouth
      • Vodka
        • Crystal Head
        • Nykur
        • Purity
        • Rouge & Voodoo
        • Sacred
        • Squadron 303
        • Andet Vodka
      • Whisky
    • Delikatesser
      • Andre Produkter
      • Bagsværd Lakrids
      • Tim’s Cookies
      • Trøffel
    • Gaveæske
    • Summerbird Chokolade
    • Tilbehør
    • Øl
    • Hedvin
  • Tilbud
  • Smagninger