Lust Zinfandel

Beskrivelse

1Fyldig smag af modne bær, en smule vanilje og sød karamel. Afsluttes af en fin eftersmag. Michael & David har en sikker tro på, at Central Valley ville være repræsenteret med Grand Cru vine, hvis de franske klassifikationer havde været gældende for Californien. Derfor har de arbejdet intenst på at fremstille vine, som kvalitetsmæssig er i den absolutte topklasse. 4 vine har indtil nu passeret Michael & Davids kritiske smagsløg og krav til ekstraordinær kvalitet. Lust kommer fra en af markerne som leverer druer til den berømte 7 Deadly Zins. Zinfandel druernes specielle karakter, de nye amerikanske egefade og justeringen med Petite Sirah giver vinen en markant garvesyre, uden at den mister Zinfandels tydelige fylde og finesse. Vanilje, karamel og et overraskende stænk af ribs, blander sig med cigarkassetræ og afsluttes med et væld af nuancer. Vinen Zinfandel-druerne til vinen “Lust” høstes fra én af de marker, som også leverer druerne til Michael Davids berømte flagskib 7 Deadly Zins. I “Lust” er Zinfandel-druerne iblandet en smule Petite Sirah-druer. Denne kombination giver en vin med finesse og lækker fylde. “Lust” har en lækker fyldig smag af modne bær og en smule vanilje og sød karamel. I ganen fornemmes også de fine tanniner og krydderier fra fadlagringen. Vinen har mange facetter og afsluttes af en fin eftersmag. Nyd vinen til kalvekød, krydrede retter eller til et udvalg af oste. Serveringstemperatur 16-18°C.