Meo-Camuzet BOURGOGNE ROUGE

Beskrivelse

I sin ungdom er den stadig en smule hård sidst i munden, men efter et par år på flaske viser den en god koncentration og meget charmerende nuancer af frugt. Producenten Domaine Méo-Camuzet er helt klart en af de mest berømte producenter i Bourgogne – og har været det længe. Det blev grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet af Etienne Camuzet – vinbonde og repræsentant for Côte-d’Or i det franske deputeretkammer fra 1902 til 1932. Det var ham, som samlede de fleste af de berømte parceller, ejendommen i dag består af. Han var i øvrigt den sidste ejer af slottet Clos de Vougeot, og den som solgte bygningen til vinbroderskabet Confrérie du Tastevin. De parceller (i alt 2,9 ha.) på marken Clos de Vougeot, som Domaine Méo-Camuzet råder over i dag, er blandt de absolut bedste. Det var datteren Maria Noirot, som arvede vinmarkerne, men da hun var barnløs ved sin død i 1959, havde hun testamenteret ejendommen til sit nærmeste familiemedlem Jean Méo, som dengang var medlem af præsident de Gaulles stab. Maria Noirots ønske var, at alt skulle fortsætte som før på ejendommen, og Jean Méo sørgede for at ansætte såkaldte “métayers”, markarbejdere og vinbønder som skulle styre Domaine’et og som løn fik halvdelen af høsten. I 1985 begyndte man at sælge vinene fra Domaine Méo-Camuzet på flasker direkte fra ejendommen, og fra 1988 overtog Jean Méo også styringen på markerne, efterhånden som “métayers’erne” gik på pension. Fra 1989 overtog Jean Méos søn Jean Nicolas Méo styringen af Domainet godt hjulpet af Christian Faurois, som selv havde været “métayer” på ejendommen. http://www.meo-camuzet.com/en/ Distriktet Marsannay AOC (512 ha.) er den yngste kommune i Bourgogne og stammer fra 1987. Den ligger i det nordligste distrikt i Côte de Nuits og breder sig umiddelbart syd for byen Dijon i kommunerne Marsannay-la-Côte, Chenove og Couchey. Vinmarkerne vender mod øst og syd og er anlagt på bløde skråninger i en højde mellem 260-320 m. Undergrunden i området er tør med en del småsten, kalk og ler, som giver en god dræning. Det giver gode forhold for især Pinot Noir. Enkelte parceller giver desuden fremragende hvidvine på Chardonnay. Specialiteten i området er meget frugtrige og sprøde rosévine med en flot lyserød farve. De røde Marsannay vine må gerne have nogle år på bagen. Vinen Méo-Camuzets Bourgogne Rouge laves på vine, som frasorteres under sammenstikningen på ejendommen. Druerne kommer bl.a. fra yngere vinstokke dyrket i Vosne, Nuits og Marsannay. Sammenlignet med ejendommens store vine, er det selvfølgeligt en lettere vin, som ikke får så langt et ophold på fade, men den har en fantastisk, typisk karakter af Pinot Noir fra det nordlige Bourgogne. I sin ungdom er den stadig en smule hård sidst i munden, men efter et par år på flaske viser den en god koncentration og meget charmerende nuancer af røde frugter. Eftersmagen er flot afrundet med god frugtsødme. En meget vellavet vin.