Beskrivelse
Producenten
Selvom Malecon er en cubansk-stilet rom, er det egentlig en panamansk rom. Rommen produceres i samarbejde med Varela Hermanos Bodegas de America SA.
Malecon laver flere forskellige typer af rom. Al rommen er lavet på melasse og der er flere niveauer og mange forskelligheder i rommene. Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama.
I 1908 etablerede den daværende ejer, Don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet. Malecon er en smule tørrere end sin broder Malteco, dog mere kompleks.
Rommen
Rum Malecon 15 år 40%, er en af de midterste i Malecons Rum-Reserva-kategori vi har i Danmark. Det er en let krydret rom, med et hint af røg, og med masser af noter af toffee, saltet karamel, en smule appelsin og noter af ruby port. Fadet giver sig til udtryk med hints af røg og vanilje samt noter af cigar-kasse. Der er en lang og blød finish med masser af krydrede noter.