Beskrivelse
S.B.S Fiji 2009 er fra et enkelt fad med et resultat på kun 253 flasker. Rommen er baseret på melasse og destilleret i pot stills hos South Pacific destilleri tilbage i 2009. I februar 2020 blev rommen aftappet på vores lager i Danmark, med en alkoholprocent på 57%, uden brug af koldfiltrering. Dette er udgave nummer to af Single Barrel Selection fra Fiji
Duft: Kompleks med en klar note af pot still. Kværnet peber og et mix af fermenterede eksotiske frugter. En antydning af lak og søde mandler.
Smag: Stærk og intens profil med noter af benzin og en meget tør, langvarig eftersmag. Aromaer af peber kan også findes her