Beskrivelse
Friske og sødmefuld med duft og smag af brombær og blommer – flot understøttet af tanniner.
Distrikt
Paso Robles er USAs hotteste vindistrikt – og ikke kun i sommermånederne! De seneste års fremragende vinanmeldelser. Central Coast er beliggende mellem Los Angeles og Napa Valley og er generelt varmere end Napa Valley. Paso Robles er i de seneste år slået helt igennem som et topområde for de såkaldte Rhone Rangers – vine i Rhône-stil. GSM (Grenache, Syrah, Mourvedre) er populære druer, og grundet områdets varme somre produceres vin, hvor frugten er helt fremme. De er som en afspejling af området: hjertelige, varme, uhøjtidelige og fornøjelige.
Producent
Det hele startede med ekstra 6 tons vindruer, som en vingård ikke ville acceptere og bruge i produktionen. Tobin James, på dette tidspunkt vinmager-assistent, spurgte ejeren af vingården, om han måtte overtage druerne og prøve at lave vin for sig selv.»Værs’go« sagde han, »du må knokle en vis legemsdel ud af bukserne, hvis du har lyst«.
Halvandet år senere begyndte guldmedaljerne at vælte ind for Tobins første Zinfandel årgang 1985 “Blue Moon” Zinfandel.Efter at have produceret sine vine på en anden lokal vingård og solgt dem i den lokale shop, kastede han sig ud i det og byggede Tobin James Cellars i 1994.
Opbygget fra grunden på stedet for et gammel diligence stop, hans smagerum og salgssted ligner mere en gammel western saloon hvor der er placeret en over 150 år gammel bar disk fra Missouri.
Vinen
Dette er virkelig en zinfandel, der vil noget. Meget frisk i frugten og sødmefuld afslutning med duft af brombær og blomme. I smagen er det frugterne boysenbær og blomme, der går igen, flot understøttet af tannin, dels fra fadlagringen.