Beskrivelse
Det er en rigtig charmetrold af en rosévin. Tør, frugtrig og sprød – meget appetitgivende.
Området
Utiel-Requena vindistriktet (ca. 40.000 ha.) ligger i Valencia-området i det sydøstlige Spanien og har i mange år været hjemstedet for nogle af de største vinproducenter i Spanien. Det skal man ikke lade sig forskrække af, for flere af dem har været dygtige til at omstille produktionen mod mere moderne, frugtrige og konkurrencedygtige vine. Både druerne – Bobal, Tempranillo og Garnacha – de højtbeliggende vinmarker (600-700 m. o.h.), og et klima med store temperatursvingninger mellem dag og nat tillader det. Det er byerne Utiel og Requena som har givet distriktet sit navn.
Utiel-Requena vine laves enten i Joven-stil, umiddelbare og charmerende, eller som Crianza, Reserva eller Gran Reserva, med trælagring. De sidstnævnte modner ganske godt og hurtigere end f.eks. Rioja-vinene. Druen Bobal er ikke et moderne påfund, idet den allerede var kendt i området under navnet Planta Nueva i det 15. årh. Den betragtes i dag som arbejdshest i Utiel-Requena og har vist sig ganske fremragende – både til røde- og rosévine, især når udbyttet holdes nede og når man bruger kølige vinificeringer.
Producenten
Det er det sweiziske vinfirma Swiss Schenk Group (grundlagt 1893) som allerede i 1927 grundlagde Bodegas Murviedro i Valencia-området, oprindeligt som samlingssted for deres vinindkøb i området. I dag har Schenk investeret i vingårde i Schweiz, Frankrig, Italien, Spanien, Tyskland og har udviklet sig til et af de førende vinfirmaer i Europa. Vingården nær Valencia er et topmoderne foretagende, som producerer vine fra Valencia, Utiel- Requena, Alicante, Rueda, Rioja, Vinos de la Tierra de Castilla og desuden Cava. Det er i dag et af de vigtigste vinhuse i Valencia-området.
Filosofien er, at producere moderne vine fra klassiske spanske DOP-områder, enten ved anvendelse af druer fra egne marker eller fra druedyrkere man har langtidsaftaler med. Bodegas Murviedro har samlet et stærkt team af vindyrkere, ønologer og kælderarbejdere, som tillader dem at producere spændende vine – ikke mindst i serien Clásicos del Mediterráneos
Vinen
Ekstrem vellavet rose vin til prisen. Det er uden tvivl en af Spaniens bedste rosèvin taget prisen i betragtning.
Vega Libre Rosado er lavet 100% på druen Bobal dyrket på parceller hvor kalk og ler dominerer. Efter en sortering ved ankomsten til kælderen, en 100% afstiklning og en skånsom masning gennemgår druerne en kort macerering med skind, for at opnå den sarte roséfarve. Derefter bliver de presset og mosten bliver gæret med selekteret gærkultur i temperaturregulerede (16 ºC) rustfrie ståltanke. Vinen bliver aftappet i sin ungdom for at bevare friskheden og frugtrigheden.
Vinen har en flot, blank, pink farve. Duften er aromatisk og umiddelbar, med nuancer af jordbær, hindbær og lidt grapefrugt. Smagen er tør, frugtrig og sprød, meget appetitgivende. Det er en rigtig charmetrold af en vin, som vil egne sig fint til et lille glas i haven eller på tur. Prøv den til risotto- eller pastaretter, skalddyr, fisk eller fjerkræ. Den er også fin til asiatiske retter.