1 fl. pr. stk
99,00 kr.
6 fl. pr. stk
85 kr.
12 fl. pr. stk
69 kr.
34 på lager
34 på lager
Aromatisk, kraftig og sødmefuld vin.
En meget fyldig vin lavet på tørrede druer. Lidt ligesom Amarone-vin fremstilles. Efter tørringen bliver druerne skånsomt mast og gæret og til sidst presset. Resultatet bliver en yderst fyldig, kompleks og sødmefuld vin, som både har druernes frugtkarakter og en “fed” blød stil, som minder meget om Amarone.
Farven er mørk rubinrød, og duften indeholder lækre frugtnoter af mørke bær og krydderier. “Appassimento” er et italiensk udtryk for at “visne” eller “hensygne”. Ved appassimento-metoden lader man druerne tørre, hvorved en stor del af væskeindholdet fordamper. Processen efterlader en ekstrakt, som er ret intens og knap så syreholdig. Efter høst enten hænges eller lægges druerne til at tørre i særlige tørrerum eller på gamle tørrelofter. Oftest lægges drueklaserne på særlige bakker eller stråmåtter, som er placeret på hylder, men tørreprocessen kan også foregå på selve vinstokken. Fremstillingsmetoden benyttes blandt andet i vinområdet Valpolicella ved fremstilling af rødvinen Amarone della Valpolicella DOCG.
| Vægt | 100 kg |
|---|---|
| Land | Italien |
| Vintype | Rødvin |
| Årgang | 2020 |
| Volume | 75 cl |
| Druer | 40% Primitivo, 30% Merlot, 30% Negroamaro |
| Alkohol | 14,5 |
| Område | Puglia |
| Mad | Det er en vin man vil kunne bruge til grillet kød, lam, okse, fjerkræ, vildt – især med skovbær, milde oste. |
Points
Points
1 fl. pr. stk
429,00 kr.
329,00 kr.
25 på lager
1 fl. pr. stk
349,00 kr.
299,00 kr.
18 på lager
1 fl. pr. stk
349,00 kr.
299,00 kr.
Ikke på lager
Tilmeld dig vores nyhedsbrev. Så kan du altid få nyheder og gode tilbud før alle andre.
Du kan altid afmelde vores nyhedsservice, ved at trykke på linket ‘Afmeld nyhedsbrev’.
© 2023 Køb vin online – Køb vin hos din online vinforhandler
