Malecon Rum 1987 Seleccion Esplendida Savio

Beskrivelse

Rund smag, lettere tør, men stadig med masser af frugt. Den behagelige fylde understreges af lækre noter af tobak, hvide tropeblomster, sandeltræ og læder.

Malecon 1987 Seleccion Esplendida kommer i en flot gaveæske, der understreger rommens eksklusive kvalitet. Den ravgyldne rom er rig på tropiske aromaer, hvor noter af passionsfrugt, guava, allehånde og ananas byder dig på en helt særlig romoplevelse. Smagen er rund, lettere tør, men stadig med masser af frugt. Den behagelige fylde understreges af lækre noter af tobak, hvide tropeblomster, sandeltræ
og læder. Malecon 1987 er en flot afbalanceret rom, der er både fyldig og let.

Malecon er en smule tørrere end sin “bror” Malteco, men mere kompleks. Der er generelt tre kategorier: Rum Reserva, Rum Rare Proof og Rum Seleccion Esplendida. Reservaerne er lagret rom, der er 10-25 år gamle. Rare Proof er flasket i fadstyrke, som varierer lidt, alt efter hvor rommen er lagret, og med hvilken procent den kom i fadet på. Der er en 13-års, 18-års og en 20-års. Seleccion Esplendida er vintagerom fra særligt udvalgte årgange, udvalgt af Marco Savio. En fænomenal rom. Slutteligt laver Malecon en sødere Licor de Ron
på 35%, som er utrolig populær på grund af sin kompleksitet og sødme.

Selvom Malecon er en cubansk-stylet rom, er det egentlig en panamansk rom. Rommen produceres i samarbejde med Varela Hermanos Bodegas de America SA. Malecon laver flere forskellige typer rom. Al rommen er lavet på melasse, og der er flere niveauer og mange forskelligheder i rommerne. Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet.