Michael David Winery Earthquake Old Vine Zinfandel

Beskrivelse

Earthquake Zinfandel er et kraftværk af en vin. Super lækker, fyldig med smag af svesker og modne bær, der afsluttes af lidt krydderier. Eftersmagen er rund, blød og vedvarende med karakteristiske tanniner.

Nyd vinen til f.eks. rødt kød, Osso Buco eller til oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling
Med moderate temperaturer hen over sommeren udvikledes frugten i druerne perfekt med masser af smag og en god syre. Vinen er lavet på Zinfandel-druer med en smule Petite Sirah. Efter gæring har vinen modnet i 12 måneder på egetræsfade.

Om Producenten
De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter.

Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.