Beskrivelse

Virkeligt vellavet lidt rustik ripasso på corvina, rondinella og molinara. Druerne til denne vin kommer fra vinstokke der er mellem 10 og 40 år gamle.

Vinmarkerne ligger på bjergskråningerne omkring byen Sant’Ambrogio  der er beliggende i Valpolicellas hjerte lidt nord for Verona. Vinen får sin ekstra power fra lagring på skallerne fra amarone og recioto og har i duft og smag toner af blomme og modne kirsebær.

Santambrogio ripasso har flere nuancer og fylde og elegance en lille broderen “Grey Label”.

Familien Aldegheri har arbejdet i hjertet af det smukke Valpolicella-distrikt med lidenskab og engagement siden 1956, hvor vingården kom i familiens eje.

Idag drives vingården af to generationer som hver især har deres opgaver. Konstant udvikling af teknologi og fokus på vinmarkerne er med til hele tiden at øge kvaliteten. Valpolicella er det overordnede navn givet til fire små dale, dannet i oldtiden, da gletschere i Lessinia bjergene smeltede og store vandmasser søgte nedad.

Kombinationen af frisk bjergluft og milde briser fra Garda søen skaber et vidunderligt og naturligt mikroklima og ideelle forhold for vindyrkningen. Området er de senere årtier blevet kendt for deres passito vine – tørring af druer til Amarone og Recioto. Vine som altid er blevet fremstillet her men om verden og især Danmark virkelig har fået øjnene op for.

Aldegheri er både traditioner, nytænkning, moderne teknologi samt stor forkærlighed og respekt for naturen og der produceres en bred vifte af kvalitetsvine.